止咳妙方 粉腸蔥鬚湯止咳妙方 粉腸蔥鬚湯 文∕鍾林玉(新竹市)記得小時候,只要感冒風寒,一定是喉嚨痛、咳嗽、流鼻水。記憶較深刻的一次是久咳不癒,爸爸認為常吃藥對澎湖民宿身體不好,於是媽媽想到了一道秘方:粉腸燉蔥頭,先將一碗量的粉腸洗淨剪成段,和洗乾淨的一、二碗蔥頭白鬚,加水蓋過粉腸和蔥鬚,然後放進電鍋內燉,外鍋放一杯水,待燉永慶房屋熟後再加上適量的鹽調味。 印象中打開電鍋蓋時,撲鼻而來的是一股不怎麼好聞的味道,當時我還拒絕吃這道秘方呢!但在媽媽苦口婆心的勸誘下,勉強喝了一口,卻沒料到湯頭住商房屋真是清爽,於是我一口接一口的喝完了湯,味美的一段段粉腸也全下肚了。 當天晚上,我睡得很好,因為幾乎不咳了。第二天起床精神特別好,還真懷念昨晚喝的怪湯呢! (本偏太平洋房屋方僅供參考,健康問題仍應諮詢專業) 


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