素食餐飲

IC供圖記者 匡春林通訊員 龍建勛 謝丹 楊芳
　　【核心提示】
　　有數據顯示，人一生中，平均有3年是在廁所度過的，每人每天大約要光顧廁所6～8次。每年的11月19日是世界廁所組織提出的“世界廁所日”，該節日旨在推動安全飲用水和基本衛生設施的建設，倡導人人享有清潔、舒適及衛生的環境。
　　如廁這個“不雅之事”，不僅人人不可迴避，而且與健康息息相關，市民應提高文明健康如廁意識。專家表示，一個不衛生的廁所會成為蚊蠅的重要滋生場所，增加疾病傳播，同時會污染空氣、水源、土壤等周邊環境。而不文明的如廁方式，則導致感染痢疾、傷寒等多種疾病。
　　公廁每天應定時消毒
　　“廁所的衛生條件反映著一個城市文明程度，學校、商場、車站、醫院等公共場所的廁所衛生管理則事關傳染性疾病控制，與群體的健康密切相關。”長沙市疾控中心首席專家王曉之認為，一個清潔衛生的如廁環境，首先需要責任部門加強管理。
　　據介紹，公共場所的廁所應參照全國愛國衛生運動委員會發佈的《城市公共廁所衛生標準》進行管理，即：重點保障衛生間的門、窗、牆壁、屋頂、便器、洗手池等設施設備清潔衛生，保持地面無積水、積便、血跡、痰跡、污染物等；環境整潔有序，無明顯異味，無亂寫亂畫、亂堆物品；每天定時進行衛生消毒，有污染時隨時清潔。有腸道傳染病流行時，應加強對衛生間（或糞便）的消毒處理。
　　如廁後務必洗手
　　“不文明的如廁方式，會導致人感染痢疾、傷寒、霍亂、病毒性肝炎及寄生蟲病等多種疾病。”王曉之建議，市民無論居家、出行都應做到文明如廁，即做到：愛護廁所衛生設施，講究衛生，節約用水，大小便入槽，不隨地吐痰，不亂扔雜物，不亂塗牆壁。最為關鍵的是，如廁後務必洗手， “六步洗手法”（詳見文後）對於預防腸道傳染病極為有利，建議市民學習採用。
　　“眼下正是腹瀉、流感及皮膚感染等疾病的高發時節，良好的衛生習慣可預防許多傳染病，市民要註意手的清潔和消毒，最好能每天幾次用肥皂和溫水清洗雙手。”長沙市第四醫院兒科主任醫師楊波特別提醒年輕父母，每次給孩子換完尿布或者自己上完廁所之後，都要用肥皂徹底清洗自己雙手15秒，再給寶寶喂食。
　　洗手液、廁紙應慎用
　　不少市民在公共廁所如廁時，多喜歡使用該處的洗手液和衛生紙。長沙市第四醫院婦科專家胡麗芳教授認為，如果兌了水的洗手液放置時間過長，容易滋生細菌。同時，一些洗手液不易沖洗，如果未沖洗乾凈，殘留在手上也會危害健康。
　　“許多公共廁所，衛生紙往往就隨意擱置在桌上，其實並不衛生。”胡麗芳還建議，市民如廁使用的衛生紙應儘量使用袋裝的紙巾，女性在月經期最好隨身攜帶乾凈紙巾，以免沾染細菌，帶來健康隱患。
　　相關鏈接
　　六步洗手法
　　第一步 掌心相對，手指併攏相互摩擦
　　第二步 手心對手背沿指縫相互搓擦
　　第三步 掌心相對，雙手交叉沿指縫相互摩擦
　　第四步 雙手手指交鎖，指背在對側掌心旋轉揉搓
　　第五步 一手握另一手大拇指旋轉搓擦，交換進行
　　第六步 指尖在對側掌心前後擦洗
　　相關新聞
　　長沙推廣“三格式”戶廁
　　本報訊（記者 匡春林 通訊員 龍建勛謝丹）近年來，長沙在農村地區推行“三格式糞池”進行糞便無害化處理。長沙市疾控中心對各區縣農村地區改廁效果監測顯示：三格式糞池對寄生蟲卵、細菌等微生物的殺滅，防止疾病傳播方面的效果顯著。
　　“推行三格式戶廁對糞便無害化處理後，村民居住環境衛生得到了極大改善，蚊蠅密度明顯下降。”專家指出，但仍有部分農村地區對三格式戶廁管理、使用不當，建議農村地區要重視糞便無害化處理，維護和使用好三格式戶廁，以阻斷糞－口傳播疾病的傳播途徑，遏制蚊蠅孳生，改善生活居住環境。　　（原標題：如廁無小事 六步洗手請牢記）